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Interessante Links

Lebensmittelrecht Schweiz

• Offizielle Gesetzessammlung der Schweiz
  https://www.blv.admin.ch/blv/de/home/lebensmittel-und-ernaehrung/rechts-und-vollzugsgrundlagen/gesetzgebung-lme.html
• Bundesamtes für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen BLV
  http://www.blv.admin.ch/
• Verzeichnis der Kontrollorgane für Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände
  http://www.kantonschemiker.ch
• Kurzfilm zum neuen Schweizer Lebensmittelrecht
  https://www.youtube.com/watch?v=ZAiTY57-tlc

Lebensmittelrecht Europäische Union

• Gemeinschaftsrecht der Europäischen Union
  http://ec.europa.eu/food/food/foodlaw/index_de.htm
• Richtlinien und Verordnungen des EG-Lebensmittelrechts (Übersicht erstellt durch das Europa Institut an der Universität Zürich)
  http://www.eiz.uzh.ch/recht/verzeichnis-eu-lebensmittelrecht/

Lebensmittelsicherheit

• Codex Alimentarius
  http://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/en/
• Informationsmaterial des Kantonalen Labors Zürichhttp://www.kl.zh.ch/internet/gesundheitsdirektion/klz/de/lebensmittel/formulare_merkblaetter.html
• Nachrichten der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA)
  http://www.efsa.europa.eu/de.html
• Anforderungen der FDA an Lebensmittel und Kosmetika zur Einfuhr in die USA
  http://www.fda.gov/Food/ResourcesForYou/OtherLanguages/default.htm
• FDA-Dokument zu Fremdkörpern
  http://www.fda.gov/iceci/compliancemanuals/compliancepolicyguidancemanual/ucm074554.htm

Lebensmittelsicherheitsstandards

• BRC Global Standard Food
  http://www.brcglobalstandards.com/
• IFS International featured Standard
  http://www.ifs-online.eu/
• FSSC 22'000
  http://fssc22000.com/ 

Rückruf-Informationen

• Öffentliche Warnungen und Rückrufe von Lebensmitteln in der Schweiz
  https://www.blv.admin.ch/blv/de/home/lebensmittel-und-ernaehrung/rueckrufe-und-oeffentliche-warnungen.html
• Rückrufwarnungen EU
  https://webgate.ec.europa.eu/rasff-window/portal/?event=notificationsList&StartRow=1
• Rapid Alert System for Food and Feed (RASFF) – Schnellwarnsystem der EU für Lebens- und Futtermittel
  http://ec.europa.eu/food/food/rapidalert/index_en.htm
• Lebensmittelwarnungen Deutschland
  http://www.lebensmittelwarnung.de/bvl-lmw-de/app/process/warnung/start/bvllmwde.p_oeffentlicher_bereich.ss_aktuelle_warnungen?
• Rückrufwarnungen der FDA (USA)
  http://www.fda.gov/opacom/7alerts.html  http://www.fda.gov/opacom/Enforde.html

Allgemeine Lebensmittelinformationen

• Internet-Magazin Food Aktuell
  http://www.foodaktuell.ch 
• Weltgesundheitsorganisation (WHO)
  http://www.who.int/en/
• Food fraud Monatsbericht der Europäischen Union
  https://ec.europa.eu/jrc/en/food-fraud-and-quality/monthly-summary-articles

Allergien

• aha! Allergiezentrum Schweiz
  http://www.aha.ch