Interessante Links
Lebensmittelrecht Schweiz
- Offizielle Gesetzessammlung der Schweiz
- Bundesamtes für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen BLV
- Verzeichnis der Kontrollorgane für Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände
- Kurzfilm zum neuen Schweizer Lebensmittelrecht
Lebensmittelrecht Europäische Union
- EUR-Lex - Zugang zum Lebensmittelrecht der Europäischen Union
- Richtlinien und Verordnungen des EG-Lebensmittelrechts (Übersicht erstellt durch das Europa Institut an der Universität Zürich)
Lebensmittelsicherheit
- Codex Alimentarius
- Informationsmaterial des Kantonalen Labors Zürich
- Nachrichten der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA)
- FDA-Dokument zu Fremdkörpern
Lebensmittelsicherheitsstandards
Rückruf-Informationen
- Recall Swiss - App für Produktwarnungen der Schweiz (auch als SMS-Warnservice buchbar)
- Öffentliche Warnungen und Rückrufe von Lebensmitteln in der Schweiz
- Rapid Alert System for Food and Feed (RASFF) – Schnellwarnsystem der EU für Lebens- und Futtermittel
- Produktwarnungen EU
- Lebensmittelwarnungen Deutschland
- Rückrufwarnungen der FDA (USA)
Allgemeine Lebensmittelinformationen
- Internet-Magazin Food Aktuell
- Weltgesundheitsorganisation (WHO)
- Food fraud Monatsbericht der Europäischen Union
Lebensmittelallergien
Lehrmittel